Oeufs au plat multicolores

Effet garanti

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 poivrons colorés

2 tomates

1 boule de mozzarella

4 oeufs

Huile d’olive


Étape 1/4

Couper les poivrons en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les disposer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Étape 2/4

Couper les tomates en rondelles de 1 cm d'épaisseur et les insérer dans les poivrons.

Étape 3/4

Mettre une tranche de mozzarella au dessus de chaque tomate. Saler, poivrer.

Étape 4/4

Ajouter l'oeuf sur la mozzarella. Laisser cuire 5 minutes avec un couvercle. Sortir les poivrons, couper et déguster.

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