Œufs cocotte
La version chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 baguette de pain
1 c. à s. d’huile de tournesol
6 œufs
150 g de lardons
6 tranches d’edam
6 tranches de cheddar
Ciboulette
Étape 1/5
Couper la baguette de pain en morceaux de 6 cm de longueur. Former un creux dans les morceaux de pain en écrasant la mie.Étape 2/5
Poser du film alimentaire dans un bol. Badigeonner le fond d’huile. Verser un œuf à l’intérieur. Fermer le film alimentaire. Répéter l’opération 5 fois.Étape 3/5
Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes. Retirer le film alimentaire autour des œufs. Placer chaque œuf dans un morceau de pain.Étape 4/5
Faire revenir les lardons dans une poêle. Recouvrir les œufs de lardons. Déposer une tranche de cheddar puis une tranche d’edam sur chaque morceau de pain.Étape 5/5
Enfourner 5 minutes à 210°C en position grill. Parsemer de ciboulette ciselée et déguster.Recettes similaires chez Chefclub
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