Le bal des vampires

Comment décorer un gâteau au chocolat pour Halloween !

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Temps total : 165 minutes

Préparation : 45 minutes, Cuisson : 60 minutes, Repos : 60 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

450 grammes de chocolat noir

5 œufs

150 grammes de sucre

300 grammes de beurre

100 grammes de farine

50 grammes de chocolat blanc

100 grammes de chocolat au lait

3 biscuits

3 boîtes de bâtonnets de chocolat

1 banane

4 chamallows


Ustensiles

1 Sèche-cheveux

2 Sacs congélations

1 Papier cuisson


Étape 1/5

Faire fondre 300 g de chocolat noir, y ajouter les œufs, la farine, le sucre et le beurre fondu pour le gâteau au chocolat. Enfourner 1 heure à 150 °C. Étaler les bâtonnets en chocolat sur une feuille de papier cuisson, recouvrir avec une seconde feuille de papier cuisson, chauffer les bâtonnets à l’aide d’un sèche-cheveux. Mettre de côté les bâtonnets de chocolat.

Étape 2/5

Télécharger et imprimer le dessin du château hanté Chefclub, faire fondre le chocolat au lait. Placer le dessin sur le plan de travail, recouvrir le dessin avec du papier cuisson, verser le chocolat dans le sac congélation, faire une incision dans le coin inférieur. Tracer les contours du château, remplir l’intérieur de chocolat au lait fondu sauf les fenêtres et porte du château. Recouvrir de chocolat au lait l’arbre et les chauves-souris. Faire fondre le chocolat blanc, le verser à l’intérieur d’un cornet avec du papier cuisson puis s’en servir comme d’une poche à douille et recouvrir les fenêtres et la porte du château. Réserver 30 minutes au frais.

Étape 3/5

Enlever la peau de la banane, la couper en 2, mettre le reste du chocolat blanc fondu dans un sac congélation, faire une incision dans un coin inférieur, former les yeux en chocolat blanc à chaque extrémité de la banane. Faire l’intérieur des yeux, la bouche et les sourcils de nos vampires avec le chocolat noir, faire les capes en chocolat noir sur 2 carrés de papier cuisson. Réserver au frais.

Étape 4/5

Couper les bords des biscuits à l’aide d’un ciseau pour former les pierres tombales, avec le cornet de chocolat noir fondu faire le contour des biscuits puis les inscriptions sur les pierres tombales. Mettre de côté les biscuits. Étaler le reste chocolat blanc fondu sur une feuille de papier cuisson pour former les fantômes. Faire fondre le chocolat noir, former un cornet avec du papier cuisson, verser le chocolat à l’intérieur puis s’en servir comme d’une poche à douille pour former les yeux et les bouches des fantômes. Réserver 30 minutes au frais.

Étape 5/5

Creuser un carré dans le gâteau au chocolat, déposer les miettes du creux juste à côté. Placer les pierres tombales et le décor en chocolat sur le gâteau, étaler de la pâte à tartiner sur les côtés du gâteau puis placer les blocs de bâtonnets de chocolat sur les côtés du gâteau. Placer un vampire banane dans l’espace creusé, poser l’autre vampire banane sur le gâteau, ajouter les capes à chaque vampire et les fantômes sur le gâteau. Faire fondre des chamallows au micro-ondes, prendre le chamallow fondu avec les mains et former des toiles d’araignées sur le gâteau et déguster.