LES CHAUSSONS FRUITÉS

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Quantité

4 personnes

Préparation

10 minutes

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  1. Peler les pommes et les couper en petits dés puis les faire dorer à la poêle avec du sucre et de la cannelle. Pendant ce temps, aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

  2. Recouvrir 4 tranches de pain de pâte à tartiner. Couper les bananes en 2 et envelopper chaque moitié dans ces tranches. Couper les fraises en petits morceaux, les répartir au centre de 4 tranches de pain de mie et les recouvrir avec 4 autres. Souder les 4 côtés à l’aide de la paille ou de la baguette et utiliser du blanc d’œuf pour faciliter le collage. Répartir les dés de pommes cuits au milieu de 4 tranches de pain de mie et les recouvrir avec les 4 dernières tranches. Souder les bords avec les dents d’une fourchette et en collant avec du blanc d’œuf.

  3. Déposer tous ces chaussons sur la plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner de jaune d’œuf, former 2 entailles dans les chaussons à la fraise puis enfourner 10 minutes à 180 °C. Déguster les chaussons en les trempant dans du chocolat noir et du chocolat blanc fondus et dans de la confiture de fraises.

C'est prêt !

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