Quiche d'automne aux épices Chefclub

N'allez pas lui dire qu'elle a l'air d'une courge !

Temps total : 65 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 courge butternut

3 œufs

3 c. à s. de crème fraîche

100 g de lardons

1 oignon

150 g de mozzarella râpée

Huile d’olive


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1 poêle


Étape 1/4

Couper la courge butternut en 2 dans le sens de la longueur et évider les 2 moitiés. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner d’un filet d’huile d’olive et enfourner 10 min à 200 °C.

Étape 2/4

Mélanger les œufs, la crème fraîche et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Quiche d’Automne.

Étape 3/4

Faire revenir les lardons, l’oignon émincé et la chair de la courge puis les ajouter au mélange.

Étape 4/4

Garnir les demi courges avec le mélange, recouvrir l’ensemble avec4 la mozzarella râpée puis enfourner 30 min à 180 °C. Déguster.

Découvrez aussi