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Spiedini extra farciti
Spiedini extra farciti! Gli spiedini di pollo da gustare strato dopo strato đ€€đđ
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 15
Preparazione : 1 h, Cottura : 15 min
Ingredienti per 4 persone
6 uova
prezzemolo
1 sale&pepe
4 prosciutto cotto
mozzarella
1 zucchina
spiedini
4 petto di pollo
farina
uova
pangrattato
olio di semi
Passaggio 1/4
Ritagliare il cartone di un succo. In un recipiente mescolare le uova con il prezzemolo, un pizzico di sale e il pepe.
Passaggio 2/4
Versare il composto in una teglia e cuocere a 180° per 12 minuti. Usare il cartone per formare 6 quadrati di omelette e inserirli nellâaltra parte del cartone alternando il prosciutto cotto, la mozzarella e le zucchine grigliate.
Passaggio 3/4
Inserire 4 spiedini e tagliare in 4 parti. Appiattire i petti di pollo e aromatizzare con sale e pepe. Inserire allâinterno dei petti di pollo gli spiedini e arrotolare la carne intorno agli spiedini.
Passaggio 4/4
Passare gli spiedini di pollo nella farina, poi nelle uova, nel pangrattato e cuocere in abbondante olio di semi bollente.
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