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Burger a stelle e strisce
Burger a stelle e strisce! Ideale per una festa a tema USA!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 40
Preparazione : 1 h, Cottura : 40 min
Ingredienti per 5 persone
1 cheddar
125 macinato di maggioale
500 macinato di manzo
prezzemolo
aglio
salsa worcester
sale&pepe
5 panini per hamburger
cipolla caramellata
brodo di pollo
cheddar sciolto
patatine fritte
pancetta affumicata
cetriolini
Passaggio 1/3
Far sciogliere il cheddar in padella. Mescolare il macinato di manzo il macinato di maggioale, il prezzemolo, l’aglio, la salsa worcester, il sale e il pepe. Tagliare i panini. Togliere la mollica. Farcirli con le cipolle caramellate e il composto di carne macinata.
Passaggio 2/3
Tagliare i panini a metà. Cuocerli in una padella. Aggiungere il brodo di pollo. Far sciogliere il cheddar formando un’omelette e impiattarla.
Passaggio 3/3
Aggiungere le fettine di pane farcite, le patatine fritte e infornare a 190° per 5 minuti. Versare in un piccolo recipiente il cheddar fuso e inserirlo al centro. Decorare con i la pancetta affumicata e i cetriolini.
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