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Semifreddo fragole e mascarpone
Semifreddo fragole e mascarpone! Il dessert che saprà stupire per la sua bellezza e il suo gusto unico!
Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 40
Preparazione : 1 h, Riposo : 40 min
Ingredienti per 5 persone
fragole
biscotti speziati
savoiardi
cioccolato bianco fuso
80 burro fuso
panna montata
salsa ai frutti di bosco
sorbetto alla fragola chefclub
Passaggio 1/3
Tagliare le fragole. Sbriciolare i biscotti speziati. Immergere i savoiardi nel cioccolato bianco fuso incollarli l’uno all’altro per formare una stella. Ripetere l’operazione e mettere in frigo. Versare il burro fuso sulle briciole dei biscotti e versare il composto in uno stampo per torta.
Passaggio 2/3
Mettere sui bordi dello stampo le fragole e spalmare la panna montata. Immergere i savoiardi nella salsa ai frutti di bosco e inserirli sulla torta. Decorare con i pezzetti di fragola.
Passaggio 3/3
Spalmare la panna montata e ripetere l’operazione. Mettere in frigo per 2 ore. Versare sulla torta la salsa ai frutti di bosco. Togliere lo stampo e decorare con le stelle di savoiardi e il sorbetto alla fragola Chefclub.
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