Cestino di mozzarella in carrozza
Cestino di mozzarella in carrozza! L'idea originale per un antipasto super filante! 🥰🧀🤤
Team
Chefclub
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti per 2 persone
1 mozzarella
4 fette di pancarrè
6 fette di prosciutto
3 uova
150 g di pangrattato
250 g di parmigiano
6 pomodorini
rucola
Passaggi: 1/4
Tagliare la mozzarella a fette. Mettere una fetta di prosciutto crudo su una fetta di pane, aggiungere una fetta di mozzarella e chiudere il panino con una seconda fetta di pane. Sigillare bene i bordi con il dorso di una forchetta e ripetere per il secondo panino.
Passaggi: 2/4
Immergere i panini nelle uova sbattute e coprirli con il pangrattato. Friggere i panini in olio di girasole caldo fino a doratura.
Passaggi: 3/4
In una padella calda, formare una croce di parmigiano grattugiato. Quando si è sciolto bene, mettete un panino al centro e premete per farlo aderire. Mettete il panino e la sua mattonella su una tazza e piegate i rami della mattonella contro la tazza in modo che si solidifichino in questa forma. Ripetere.
Passaggi: 4/4
Girare i panini sui piatti e guarnire il loro cestino con rucola, 2 fette di prosciutto crudo e 3 pomodorini tagliati a metà. Servire e gustare.
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