Toastada

Toastada! Un toast in formato gigante... che diventa crostata!



Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone

30 fette di pancarré

8 fette di prosciutto

15 fette di emmental

15 cl di besciamella

6 uova

100 g di formaggio grattugiato

Prezzemolo


Utensili da cucina

1 tortiera

1 bicchiere


Passaggi: 1/2

Appiattire le fette di pancarré con l'aiuto di un matterello e stenderne 10 sul fondo della tortiera. Sistemare sopra al pancarré la metà delle fette di prosciutto, la metà dell'emmental, della besciamella e sistemare altre 10 fette di pane a coprire tutti gli strati precedenti.

Passaggi: 2/2

Ripetere l'operazione fino a quando non si avranno esaurito le fette di pane. Con l'aiuto di un bicchiere, ricavare 6 dischi di pane dallo strato superiore e riempire ciascun buco con un uovo. Cospargere la tortiera di formaggio grattugiato e infornare 20 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, spolverare di prezzemolo tritato e servire calda.

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