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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Vorbereitung : 20 min, Kochen : 10 min
Zutaten fuer 6 Personen
225 g de Mehl
125 ml de Wasser
3 g de Trockenhefe
15 g de Zucker
1 Prise Salz
100 ml de Tomatensauce
90 g de Pesto
2 Scheiben Käse
30 ml d'Olivenöl
Schritt 1/4
In einer Schüssel 125 ml warmes Wasser (1 grüner Chili Messbecher) mit 1 TL Trockenhefe (1 hellblauer Bingo Messbecher) verrühren.
Schritt 2/4
In einer anderen Schüssel 225 g Mehl (1 dunkelblauer Bandit Messbecher und 1 grüner Chili Messbecher), 1 EL Zucker (1 violetter Chloé Messbecher) und 1 Prise Salz mischen. Eine Mulde formen und die erste Mischung zusammen mit 1 EL Olivenöl (1 violetter Chloé Messbecher) in die Mitte gießen. Den Teig von Hand kneten und 1 Stunde unter einem sauberen Geschirrtuch gehen lassen.
Schritt 3/4
Den Pizzateig mit 40 g Mehl (1 rosa Bluey Messbecher) ausrollen. Den Teig in 6 Stücke schneiden und jedes Stück oval formen. Mit dem violetten Chloé Messbecher 2 Vertiefungen auf jedem Teigstück formen, die erste Vertiefung mit Tomatensauce und die zweite mit Pesto füllen. 10 Minuten bei 220 °C backen.
Schritt 4/4
Den Käse in Form von „Y“ und „N“ schneiden und auf das Pesto sowie die Tomatensauce legen. Servieren und genießen!
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