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Torta porco-espinho
Torta porco-espinho! Não precisa ter medo! ;)
Equipe
Chefclub
Tempo total : 25 min
Preparo : 25 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 massa quebrada
60 farinha
250 chocolate meio-amargo derretido
115 açúcar
4 ovo
75 manteiga derretida
3 pêras
18 chocolate chips
chantilly
amêndoas quebradas
caramelo
Etapa 1/3
Colocar a massa quebrada na forma de torta. Misturar a farinha com o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e o chocolate derretido e despejar a mistura na forma.
Etapa 2/3
Descascar as pêras, cortá-las ao meio e remover o centro. Enfiar as amêndoas quebradas do lado de fora das pêras para fazer os espinhos dos porcos-espinhos.
Etapa 3/3
Colocar os ouriços na torta e assar por 30 minutos a 180 °C. Quando retirar do forno, usar as gotas de chocolate para formar os olhos dos ouriços. Adicionar chantilly com amêndoas no centro. Servir com calda de caramelo.
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