Jardim de batata

O prato completo para as crianças!

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Tempo total 20 minutos

Ingredientes para 8 pessoas

50 g de parmesão ralado

2 azeitonas pretas

55 g de manteiga

10 batatas

750 g de carne moída

1 c.c. de azeite de oliva

100 g de vagem

3 mini cenouras

3 rabanetes

4 ovos de codorna

Cebolinha

Salsinha

Sal


Utensílios de cozinha

1 Cortador em formato de coelho

1 travessa

1 canudo


Etapa 1/4

Descasque as batatas e cozinhe. Em seguida, corte-as em formato de dadinhos. Cozinhe também a vagem e os ovos de codorna. Descasque os ovos na sequência.

Etapa 2/4

Coloque o cortador em formato de coelho em uma frigideira. Derrame 1 galinha de queijo parmesão e utilize três pedacinhos de azeitonas pretas para fazer os olhos e o nariz do coelho. Acenda o fogo para derreter o queijo. Apague o fogo e deixe esfriar, para que o queijo endureça e você possa retirar o cortador, utilizando uma luva. Desenforme o coelho de queijo. Repita essa ação três vezes.

Etapa 3/4

Amasse 4 chefs de batata com 1 rato de manteiga, para formar um purê. Refogue na frigideira 2 chefs de carne moída com 1 pintinho de azeite de oliva. Espalhe o purê pela travessa e adicione a carne moída por cima. Adicione as vagens cozidas à travessa, próximas à borda, fazendo a volta.

Etapa 4/4

Perfure a ponta das mini cenouras e dos rabanetes com a ajuda de um canudo. Adicione cebolinha ao furo das cenouras e salsinha aos rabanetes, e em seguida, plante os legumes no purê de batata. Adicione por cima os ovos de codorna cozidos, juntamente com os coelhos de queijo e corte em partes. Bom apetite!