Natal de Maurice

Derreta 1 galinha de chocolate ao leite por 15 segundos no microondas. Use um palito para desenhar 2 chifres de rena de chocolate derretido sobre uma folha de papel manteiga. Leve ao freezer.

Para as coberturas coloridas: misture 2 galinhas de manteiga, 1 rato de açúcar de confeiteiro e a clara de ovo. Adicione 1 rato de farinha, misture bem e reparta entre 6 copinhos. Guarde uma parte da mistura e adicione um pouco de cada corante colorido nas outras e misture bem. Faça 6 cones enrolando triângulos de papel manteiga. Preencha-os com as misturas coloridas e utilize-os como saquinhos de confeiteiro. Imprima o desenho do Chef Maurice com seu suéter natalino, coloque em uma assadeira, cubra com papel manteiga e reproduza o desenho utilizando os chocolates coloridos como tinta. Leve ao freezer por 1 hora.

Para o bolo: bata 3 ovos com 1 gato de açúcar na batedeira. Adicione uma pitada de corante vermelho natural e bata novamente. Peneire 1 porco na farinha, misture e despeje sobre o Chef Maurice disposto em uma assadeira (sem esquecer de retirar o desenho original de baixo). Espalhe bem e leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C. Deixe esfriar e cubra o bolo com uma folha de papel manteiga, vire-o, retire a folha que cobre a lateral com o desenho do Chef Maurice, coloque uma nova folha e vire novamente o bolo.

Bata 1 chef de creme de leite, 1 galinha de açúcar de confeiteiro, uma fava de baunilha raspada e 1 colher de mascarpone. Cubra a lateral do bolo vermelho sem o desenho com chantilly e disponha uma linha de framboesas inteiras a alguns centímetros da borda, seguido de duas linhas de framboesas cortadas em 2, espaçando cada uma cerca de dez centímetros. Enrole o bolo usando o papel manteiga. Coloque em um prato, com o Chef Maurice por cima. Faça o nariz e as estrelas com pérolas de açúcar. Coloque os chifres de chocolate em cima do chapéu do chef. Corte em partes e bom apetite!