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Pimentão com cream cheese
E tortilhas de linguiça para um almoço reforçado
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 30
Cozimento : 1 h 30
Ingredientes para 2 pessoas
130 grama cream cheese
8 unidade linguiça apimentada
tortilhas de trigo
200 grama farinha de milho
160 grama farinha
60 ml de molho picante
1 c.s. páprica
32 grama açúcar refinado
200 grama cheddar ralado
cheddar ralado
0,5 c.s. alho em pó
65 grama vinagrete
1 c.s. fermento em pó
1 pitada sal
sal e pimenta
1 unidade batata
420 ml de leitelho
óleo vegetal
1 unidade ovo
1 c.s. mel
1 c.s. óleo vegetal
4 unidade pimentão
Etapa 1/4
Em uma tigela misture a farinha de milho, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em uma tigela separada, misture o leitelho, ovo, mel e 1 c.s. de óleo. Adicione os ingredientes molhados à mistura seca, misture bem para fazer a massa e reserve. Abra os pimentões pelo topo e retire as sementes.
Etapa 2/4
Misture o cream cheese, a páprica, o cheddar ralado, o alho em pó, o sal e a pimenta. Coloque em um saco de confeiteiro, recheie os pimentões e feche os topos com palitos de dente. Em seguida, enfie um palito de espetinho no centro, de cima para baixo, e coloque um quadrado de batata no fundo para prender. Mergulhe na massa para cobrir de todos os lados e frite em óleo quente até dourar.
Etapa 3/4
Espete os pedaços de linguiça apimentada juntos. Faça um padrão xadrez e cubra com molho picante. Coloque na chapa quente para grelhar e vire. Acrescente cheddar ralado e vinagrete. Retire da grelha e corte ao meio.
Etapa 4/4
Aqueça a tortilha e recheie com uma linguiça. Enrole e sirva com os pimentões. Bom apetite!
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