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X-burguer de frango empanado
O sanduíche perfeito pra quem ama uma camada extra de queijo
Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Ingredientes para 2 pessoas
1 cerveja
2 peito de frango
queijo cheddar ralado
farinha
ovo
mistura de temperos tex-mex chefclub
tortilha
maioonese
pão de hambúrguer
folhas variadas
tomate
bacon em cubos
cebola
Etapa 1/3
Corte o rolo de papel toalha, forre por dentro com um retângulo de papel manteiga e coloque-o dentro de um copo longo. Em uma panela, misture o cheddar ralado com a cerveja até ficar bem uniforme. Coloque a mistura dentro do rolo de papel toalha e leve à geladeira, para endurecer.
Etapa 2/3
Corte os peitos de frango ao meio, tomando o cuidado de não ir até as extremidades. Abra-os e coloque-os entre duas folhas plásticas, para bater com o martelo, sem prejudicar a carne. Empane os filés de frango passando-os respectivamente na farinha, nos ovos e na farinha de rosca Panko temperada com o Mix Tex-Mex Chefclub. Na sequência, frite os filés em óleo bem quente.
Etapa 3/3
Retire o tubo de cheddar da geladeira, descarte o papel manteiga e coloque-o dentro de uma tortilha. Adicione também à tortilha fatias de cheddar e o peito de frango empanado. Enrole tudo fazendo um grande burrito. Prenda ao redor com plástico filme e leve à geladeira para endurecer. Retire da geladeira e corte em pequenos rolos, que serão o hambúrguer do nosso sanduíche. Passe os rolos na farinha, nos ovos e na farinha de rosca panko, respectivamente. Em uma frigideira, frite o restante do queijo cheddar ralado. Posicione sobre o queijo cheddar um pão de hambúrguer e deixe fritar maios um pouco. Em seguida, coloque o pão de hambúrguer sobre um prato e recheie com alface, tomate, hambúrguer de tortilha, pedacinhos de bacon e cebola frita. E bom apetite!
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