Petiscos italianos para compartilhar
Duas entradinhas deliciosas vindas diretamente da Itália
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 15 minutos
Preparação: 35 minutos, Cozimento: 10 minutos, Descanso: 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
200 gramas de carne moída
3 unidades de tomate
2 unidades de massa de pizza
250 ml de creme de leite
8 unidades de palito salgado
8 c.c. de muçarela ralada
8 c.c. de molho de tomate
1 maço de manjericão
16 bolinhas de muçarela
1 pitada de sal e pimenta
1 unidade de tomate cereja
Utensílios de cozinha
Saco de confeiteiro
Canudo
Etapa 1/2
200 gramas de carne moída - 2 unidades de massa de pizza - 8 unidades de palito salgado - 8 c.c. de molho de tomate - 16 bolinhas de muçarela
Coloque a carne moída em um saco de confeiteiro. Coloque uma massa de pizza em uma frigideira untada com óleo e disponha os palitos salgados criando divisões na massa. Disponha o recheio, fazendo triângulos entre cada palito, coloque o molho de tomate no centro dos triângulos e adicione as bolinhas de muçarela. Retire os palitos, cubra com a segunda massa de pizza e recoloque os palitos. Em seguida, corte o contorno da massa para fazer um círculo.
Etapa 2/2
3 unidades de tomate - 250 ml de creme de leite - 8 c.c. de muçarela ralada - 1 maço de manjericão - 1 pitada de sal e pimenta - 1 unidade de tomate cereja
Espete um canudo nos tomates, corte os topos e retire os recheios. Aqueça o creme de leite, a muçarela ralada, adicione o manjericão, sal e pimenta. Misture até obter um creme de muçarela, despeje o creme nos tomates e leve à geladeira por 30 minutos. Corte o tomate cereja em quatro e coloque no centro da massa de pizza. Disponha as folhas de manjericão, coloque os tomates ao redor e bom apetite!
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