Rosca de pizza frita

Que tal fazer algo diferente para o jantar?

4.6

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Chefclub

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Tempo total 30 minutos

Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

390 gramas de farinha

3 folhas de alface

Tomate cereja

300 gramas de água

2 c.s. de azeite de oliva

Alcaparras

1 c.c. de fermento

1 unidade de limão

Alcachofras

1 c.c. de sal

2 c.s. de vinagre balsâmico

Pimenta

300 ml de molho de tomate

100 gramas de muçarela

3 fatias de presunto

300 gramas de parmesão

Manjericão


Etapa 1/3

390 gramas de farinha - 300 gramas de água - 1 c.c. de fermento - 1 c.c. de sal - 300 ml de molho de tomate - 100 gramas de muçarela - 3 fatias de presunto - 300 gramas de parmesão - Manjericão

Misture a farinha, a água, o fermento e o sal para fazer uma massa de pizza homogênea. Espalhe em uma superfície plana, acrescente o molho de tomate, a muçarela e o presunto. Cubra com outra massa de pizza e modele rosquinhas. Frite em óleo quente até dourar. Cubra com molho de tomate quente, parmesão e manjericão.

Etapa 2/3

3 folhas de alface - 2 c.s. de azeite de oliva - 1 unidade de limão - 2 c.s. de vinagre balsâmico

Faça rosquinhas de parmesão derretendo o queijo na grelha. Cozinhe levemente o alface com azeite, limão e vinagre balsâmico.

Etapa 3/3

Tomate cereja - Alcaparras - Alcachofras - Pimenta

Em uma tigela, adicione os tomates cereja, as alcaparras e as alcachofras. Coloque os chips de parmesão e o alface cozido por cima. Sirva com as rosquinhas de pizza frita e bom apetite!

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