Cachorro-quente de batata com molho de alho

Name: Cachorro-quente de batata com molho de alho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 batata; 100 manteiga; 30 creme de leite; sal e pimenta; 3 salsichas; óleo vegetal; 10 tomate cereja; folhas variadas; 150 muçarela; molho de alho

Só de olhar já dá água na boca!

4.6

25 avaliações

Equipe

Chefclub

Cachorro-quente de batata com molho de alho

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 40 min

Preparo : 20 min, Cozimento : 20 min

Ingredientes para 3 pessoas

3 batata

100 manteiga

30 creme de leite

sal e pimenta

3 salsichas

óleo vegetal

10 tomate cereja

folhas variadas

150 muçarela

molho de alho

Etapa 1/2

Corte a tampa de uma garrafa de plástico e use-a para vazar os pedaços de salsicha, como mostra o vídeo. Ferva as batatas, corte-as ao meio, deixe escorrer o excesso de água e frite-as em óleo bem quente. Misture as sobras de batatas com a manteiga, o sal, a pimenta e o creme de leite, para fazer um purê, e coloque em sacos de congelação. Corte as pontas dos sacos, para transformá-los em sacos de confeiteiro.

Etapa 2/2

Rale a muçarela e utilize-a para preencher as partes vazadas das salsichas. Embrulhe as salsichas com papel alumínio e coloque sobre uma assadeira. Leve ao forno por 10 minutos a 180 °C. Recheie as batatas com o purê. Corte as salsichas ao meio e coloque-as em cada metade de batata. Faça padrões por cima, utilizando o resto do purê de batatas. Adicione alface, tomate e molho de alho. Sirva e bom apetite!

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