.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Torre de sanduíches & coxinha
Especial para quem nunca pula o lanche da tarde
0:00 / 0:00
Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Cozimento : 45 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 bola muçarela
5 unidade coxas de frango
120 grama farinha
3 unidade massa de pizza
10 unidade tomate cereja
mix de temperos para frango assado chefclub
2 unidade ovo
240 grama farinha de rosca
1 c.s. mel
10 folha manjericão
10 unidade batata
óleo de girassol
azeite de oliva
30 grama pinoli
240 grama muçarela ralada
alho
2 unidade ovo
salsinha
azeite
sal e pimenta
Etapa 1/4
Tempere o frango, cubra com mel e leve ao forno até cozinhar. Retire a carne dos ossos, misture o frango com o purê de batata cozido, um pouco de muçarela ralada, 2 ovos, um pouco de parmesão e azeite. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 2/4
Modele o purê de batatas de forma que o osso de frango fique dentro. Cubra com farinha, seguido de ovos batidos e farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
Etapa 3/4
Recheie a massa da pizza com a muçarela, tomate cereja, manjericão e azeite. Polvilhe a máquina de waffle com parmesão, pinoli, ervas e alho. Coloque a pizza por cima e feche a massa sobre ela mesma. Cozinhe na máquina de waffle até terminar. Repita a operação com a massa restante.
Etapa 4/4
Coloque as coxinhas e os waffles em um prato. Adicione por cima a bola de muçarela e os tomates cereja restantes. Polvilhe com azeite, sirva e delicie-se!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres