X-bacon crocante

Nem precisa de pão para fazer essa delícia

4.5

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Chefclub

Team

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Tempo total 30 minutos

Cozimento: 30 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

200 gramas de carne moída

1 peça de cheddar queijo

Mix de temperos chefclub para churrasco

3 unidades de tomate

60 ml de molho inglês

130 gramas de purê de batata

65 gramas de manteiga

Alface

5 unidades de ovo

160 gramas de farinha

Mostarda

Sal e pimenta

500 ml de água

1 c.s. de óleo vegetal

Bacon


Etapa 1/4

200 gramas de carne moída - 60 ml de molho inglês - 5 unidades de ovo - Sal e pimenta

Prepare os hambúrgueres misturando em uma tigela a carne, 2 ovos, molho inglês, sal e pimenta. Forme os hambúrgueres dividindo a carne em 6 partes e reserve. Esquente a frigideira com um fio de azeite, em fogo médio.

Etapa 2/4

1 peça de cheddar queijo - 130 gramas de purê de batata - 160 gramas de farinha - 500 ml de água

Em uma tigela própria para microondas, coloque a água e a manteiga e aqueça. Adicione a farinha, seguida do purê de batatas e misture bem. Adicione os ovos restantes e misture novamente. Despeje parte dessa mistura em um saco de congelação e corte uma das bordas. Faça um círculo com a massa ao redor da base da escumadeira. Frite em óleo quente e reserve.

Etapa 3/4

Mix de temperos chefclub para churrasco - 65 gramas de manteiga

Frite o primeiro hambúrguer e, em seguida, adicione o queijo cheddar por cima. Cubra o cheddar com o outro hambúrguer e pressione com um copo. Tempere com a mistura de temperos Chefclub para churrasco. Coloque uma tampa por cima e deixe cozinhar. Vire o hambúrguer, para cozinhar do outro lado. Adicione mais queijo cheddar por cima e deixe o queijo derreter. Adicione também o bacon frito, para fazer o x-bacon.

Etapa 4/4

3 unidades de tomate - Alface - Mostarda - 1 c.s. de óleo vegetal - Bacon

Monte seu hambúrguer, utilizando os discos de purê como pão. Disponha os tomates, alface, carne, bacon, pimenta jalapeño e feche com outro círculo de purê frito, como mostra o vídeo. Adicione seu molho favorito e divirta-se!

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