Tortinha-tortilha

O lanche caprichado que você procurava

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Tempo total 30 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 20 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

Tortilhas de trigo

Cebola

Creme azedo

Ovo

Massa de bolinho de chuva

Bacon

Pimenta em pó

Cheddar

Batata

Sal e pimenta

Carne moída

Cebolinha


Etapa 1/3

Tortilhas de trigo - Ovo - Bacon - Cheddar - Batata - Sal e pimenta - Carne moída - Cebolinha

Cubra uma tortilha com carne moída e bacon. Grelhe a tortilha até estar completamente cozida. Na mesma grelha, cozinhe os ovos, adicione cheddar, cebolinha e batatas cozidas. Coloque a omelete na tortilha com a carne moída e o bacon. Cubra tudo com papel alumínio e corte ao meio. Crie um padrão de rede com outra tortilha e disponha por cima do rocambole. Cozinhe-o na grelha da tortilha até estar completamente cozido.

Etapa 2/3

Cebola - Massa de bolinho de chuva - Pimenta em pó

Disponha as fatias de cebola formando uma flor. Prenda-as, embrulhando com fatias de bacon no centro. Frite a cebola e a flor de bacon no óleo quente até dourar. Disponha um pouco de massa de bolinho de chuva formando uma flor por cima e deixe fritar. Retire a flor do óleo e coloque para escorrer sobre papel toalha.

Etapa 3/3

Creme azedo

Adicione um pouco de creme azedo por cima do rocambole. Polvilhe um pouco de chili em pó e cebolinha picada. Regue um pouco de molho de Sriracha, sirva e bom apetite!

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