Cesta de páscoa

Vem até com um ovo, mas de uma forma que você não esperava ;)

4.6

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Tempo total 1 hora 15 minutos

Preparação: 40 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 20 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

1 unidade de ovo de chocolate

50 gramas de chocolate ao leite

1 pacote de biscoitos

2 unidades de massa quebrada

1 pacote de drageados de chocolate

1 unidade de ovinho de chocolate

25 gramas de açúcar de confeiteiro

125 gramas de mascarpone

250 ml de creme de leite

30 ml de café


Utensílios de cozinha

Palito de dente

Saco de confeiteiro


Etapa 1/3

1 unidade de ovo de chocolate - 2 unidades de massa quebrada

Derreta metade do ovo de chocolate, corte uma tira de saco plástico, coloque uma tigela de cabeça para baixo sobre um prato, mergulhe um lado no ovo derretido, coloque-o na tigela e reserve por 20 minutos para esfriar. Corte a massa quebrada em pequenos círculos, dobre as pontas para formar um triângulo, corte uma linha a partir da ponta do triângulo sem ir até o final, para fazer orelhas. Dobre as laterais do triângulo, forme 2 pontos na tira inferior para fazer os olhos, com o auxílio de um palito. Repita a operação até obter 6 olhos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos a 180°C.

Etapa 2/3

50 gramas de chocolate ao leite - 1 pacote de drageados de chocolate - 25 gramas de açúcar de confeiteiro - 125 gramas de mascarpone - 250 ml de creme de leite - 30 ml de café

Faça um cone de papel manteiga, derreta o chocolate ao leite, coloque no cone e desenhe os olhos, o bigode e a parte interna das orelhas dos coelhos. Coloque um drageado de chocolate para fazer o focinho e reserve. Bata o açúcar de confeiteiro, o mascarpone, o creme de leite e o café, coloque em um saco de confeiteiro e reserve.

Etapa 3/3

1 pacote de biscoitos - 1 unidade de ovinho de chocolate

Quebre os biscoitos para fazer uma farofa. Coloque a metade do ovo de chocolate em um prato, coloque a farofa de biscoito na outra metade, seguido de uma camada de chantilly com café. Alterne as camadas de farofa de biscoito e de chantilly, finalizando com o chantilly. Rale metade de um ovinho de chocolate para fazer raspas e salpique por cima da cestinha. Desenforme o chocolate da tira de plástico e utilize-o para fazer a alça da cestinha. Disponha os coelhinhos de massa, o resto dos drageados de chocolate e feliz páscoa!

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