Torta salgada criativa

Um bom pedaço de carne fica ainda melhor quando coberto de massa folhada

4.6

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Chefclub

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Tempo total 9 horas

Preparação: 1 hora , Cozimento: 8 horas


Ingredientes para 6 pessoas

Manteiga

Batata

Salsinha

Cheddar ralado

Carne

Sal e pimenta

2 unidades de massa folhada

Óleo vegetal

Alecrim


Utensílios de cozinha

Chapa elétrica

Descaroçador de maçã


Etapa 1/2

Manteiga - Salsinha - Carne - 2 unidades de massa folhada - Alecrim

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a salsinha picada, regue a carne com a mistura e cozinhe na chapa quente. Leve ao forno por 6 horas a 38°C. Disponha a carne no centro da massa folhada, despeje o caldo de cozimento da carne por cima, polvilhe com alecrim e cubra a carne com a massa folhada. Trace um círculo no centro de outra massa folhada e cubra o pedaço de carne com ela. Leve ao forno por 2 horas a 38°C.

Etapa 2/2

Batata - Cheddar ralado - Sal e pimenta - Óleo vegetal

Corte as batatas em tiras com um descaroçador de maçãs, despeje por cima a manteiga com salsinha, adicione o cheddar ralado e polvilhe com sal e pimenta. Enrole cada fatia de batata sobre si mesma com o auxílio de um palito e frite em óleo vegetal. Corte um pedaço de carne e coloque em um prato, disponha as batatas fritas e bom apetite!

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