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Frango do jeito que amamos
Deliciosamente suculento!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 30
Ingredientes para 6 pessoas
2 kg de manteiga
Alho
2 limões
1 garrafa de vinho branco
1 frango inteiro
1,5 kg de batata
3 cenouras
1 copo de arroz
4 pêssegos
Alecrim
Salsinha
Sal e pimenta
Utensilios
1 folha de papel manteiga
Etapa 1/3
Mixar a manteiga com o alho, o alecrim, a salsinha, o vinho e o suco de um limão até formar uma pasta. Adicionar sal e pimenta.
Etapa 2/3
Rechear o frango com as batatas, cenoura, alecrim e um limão cortado em quatro. Cobrir o frango com a pasta de manteiga e deixar marinar entre 30 minutos e 24 horas.
Etapa 3/3
Em uma travessa, colocar o arroz e adicionar batatas e cenouras cortadas por cima. Colocar o frango. Adicionar os pêssegos ao redor do frango. Temperar tudo com sal, pimenta e alecrim. Colocar fatias de limão por cima do frango e levar ao forno por 1 hora a 180°C. Retirar do forno e servir.
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