Frango do jeito que amamos

Deliciosamente suculento!

4.6

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Tempo total 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

2 kg de manteiga

alho

2 limões

1 garrafa de vinho branco

1 frango inteiro

1,5 kg de batata

3 cenouras

1 copo de arroz

4 pêssegos

alecrim

salsinha

sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Folha de papel manteiga


Etapa 1/3

Mixar a manteiga com o alho, o alecrim, a salsinha, o vinho e o suco de um limão até formar uma pasta. Adicionar sal e pimenta.

Etapa 2/3

Rechear o frango com as batatas, cenoura, alecrim e um limão cortado em quatro. Cobrir o frango com a pasta de manteiga e deixar marinar entre 30 minutos e 24 horas.

Etapa 3/3

Em uma travessa, colocar o arroz e adicionar batatas e cenouras cortadas por cima. Colocar o frango. Adicionar os pêssegos ao redor do frango. Temperar tudo com sal, pimenta e alecrim. Colocar fatias de limão por cima do frango e levar ao forno por 1 hora a 180°C. Retirar do forno e servir.

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