Fondue batata

Fondue batata! 3 sabores para os grandes jogadores! ;)

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Tempo total 30 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

batatas

sal e pimenta

pão italiano

azeite de oliva

alho

salsinha

bacon

cheddar

queijo camembert

cerveja

vinho branco


Etapa 1/4

Colocar as batatas num tabuleiro coberto com papel vegetal, regar com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno durante 30 minutos a 180°C.

Etapa 2/4

Misturar a manteiga derretida, o alho picado e a salsa picada e pincelar com ela as fatias de pão. Cortar as fatias de pão em cubos.

Etapa 3/4

Depois de retirar as batatas do forno, cortar as tampas horizontalmente e retirar o miolo. Cortar a carne removida em cubos. Embrulhar meia fatia de bacon em torno de metade dos cubos. Colocar as batatas cortadas em cubos e o pão no prato à prova de fogo.

Etapa 4/4

Colocar as batatas ocas sobre os dados. Rechear 2 batatas com queijo cheddar ralado, 2 outras com camembert e as últimas 2 com queijo raclette. Adicionar cerveja nas batatas com cheddar, vinho branco nas batatas raclette e génépi nas últimas. Levar ao forno durante 15 minutos a 170°C e servir mergulhando os cubos nos queijos derretidos.

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