Festa do churros

Um fondue diferente!

4.8

57 avaliações

Chefclub

Team

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Tempo total 20 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

50 g de manteiga

250 ml de água

40 g de açúcar

225 g de farinha

2 ovos

óleo vegetal

chantilly

creme de avelã ®

calda de caramelo

granulado

açúcar de confeiteiro

sal

4 sacos de congelação


Utensílios de cozinha

Garrafas pequenas de plástico

Aparelho de fondue


Etapa 1/3

Em uma panela, em fogo alto, derreter a manteiga com a água, o açúcar e uma pitada de sal. Apagar o foto e adicionar a farinha. Misturar fora do fogo até obter uma massa homogênea. Incorporar em seguida os ovos.

Etapa 2/3

Cortar a parte de cima das garrafas e cortar buracos em forma de estrela nas tampas. Cortar uma ponta de cada saco de congelação e inserir os topos das garrafas dentro para construir 4 sacos de confeiteiro.

Etapa 3/3

Dividir a massa igualmente entre os sacos e cozinhar os churros em óleo quente no aparelho de fondue. Recuperar os churros com os garfinhos de fondue e mergulhar no chantilly, na creme de avelã ®, no caramelo, nos granulados e no açúcar de confeiteiro.

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