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Pastéis deliciosos
Da massa até a sobremesa!
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
700 g de farinha
400 ml de água
20 ml de óleo
50 ml de cachaça
sal
250 g de carne moída
1 cebola
salsinha
6 fatias de queijo prato
100 g de goiabada
100 g de queijo branco
óleo vegetal
Etapa 1/5
Misturar a farinha, a água, a cachaça, e o óleo até obter uma massa compacta. Abrir a massa utilizando um rolo, e cortar círculos utilizando um pote de ponta-cabeça.
Etapa 2/5
Misturar a carne moída, a cebola picada, a salsinha, sal e pimenta, e fazer bolas. Colocar as bolas de carne em uma frigideira quente e apertá-las para que se tornem discos de hambúrguer.
Etapa 3/5
Colocar os discos de hambúrguer em 1/3 dos discos de massa de pastel, adicionar uma fatia de queijo prato por cima, e fechar com outro disco de massa de pastel. Com um garfo, fechar as bordas.
Etapa 4/5
Misturar a goiabada e o queijo branco picados e colocar o mix no 1/3 de discos de massa de pastel restantes. Dobrar os discos para formar uma meia-lua e fechar as bordas com o garfo.
Etapa 5/5
Fritar os pastéis em óleo quente e servir.
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