Lago dos cisnes

Um lago de coquetel repleto de delicados cisnes de chocolate

4.6

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Tempo total 20 minutos

Preparação: 5 minutos, Descanso: 15 minutos


Ingredientes para 6 pessoas

Clara de ovos

Chocolate branco

Limão

Mousse de chocolate

Xarope de framboesa

Framboesa

Gin

Framboesa desidratada


Utensílios de cozinha

Coqueteleira

Folha de plástico

Forma de bolo


Etapa 1/3

Clara de ovos - Limão - Xarope de framboesa - Gin

Em uma coqueteleira, coloque as claras, o suco de limão, o xarope de framboesa, o gelo e o gim. Misture e coloque em uma tigela grande.

Etapa 2/3

Chocolate branco - Mousse de chocolate - Framboesa - Framboesa desidratada

Em uma folha de plástico, faça asas e o corpo do cisne com chocolate derretido. Em uma forminha de bolinhos, coloque uma mousse de chocolate e framboesa e leve ao congelador para endurecer. Cubra com chocolate derretido e leve o cisne com chocolate branco derretido ao forno.

Etapa 3/3

Polvilhe o coquetel com framboesas e disponha os cisnes de chocolate. Sirva e bom apetite!

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