Coquetel de vodka rosa

O coquetel frutado que vai esquentar sua noite

4.5

47 avaliações

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Tempo total 40 minutos

Preparação: 40 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

Açúcar

Framboesa em pó

Calda de morango

10 gramas de chocolate rosa (ruby)

4 unidades de balas de morango

4 unidades de framboesas

30 ml de vodka rosa Zubrowka®

90 ml de água tônica

100 ml de suco de morango

120 gramas de clara de ovos

Framboesa desidratada


Utensílios de cozinha

Batedor elétrico


Etapa 1/3

Açúcar - Framboesa em pó - Calda de morango - 10 gramas de chocolate rosa (ruby)

Misture o açúcar e a framboesa em pó e espalhe a mistura em um prato. Despeje a calda de morango em outro prato, passe a boca dos copos nela e na mistura de açúcar, respectivamente, para fazer uma borda. Derreta o chocolate rosa, mergulhe o batedor de leite nele e utilize-o para fazer uma decoração no prato, como mostra o vídeo. Reserve os copos e o prato.

Etapa 2/3

4 unidades de balas de morango - 4 unidades de framboesas - 30 ml de vodka rosa Zubrowka® - 90 ml de água tônica - 100 ml de suco de morango

Corte as balas de morango e as framboesas em 2. Deixe ⅓ da vodka rosa Zubrowka na garrafa, encha com as balas de morango, as framboesas e adicione a água tônica. Despeje o suco de morango nos copos, mexa com o batedor de leite e despeje a mistura de vodka Zubrowka e água tônica.

Etapa 3/3

120 gramas de clara de ovos - Framboesa desidratada

Despeje 60 ml de vodka Zubrowka nas claras, bata-as e coloque a mistura nos copos até a metade. Aqueça os copos de clara por 30 segundos no micro-ondas, coloque as nuvens de clara de ovo nos coquetéis, salpique por cima com framboesas desidratadas e deguste!

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