Festa das pedras

Troque a placa da superfície de sua racleteira por uma grande pedra lavada. Embrulhe as batatas com papel alumínio e leve ao forno, juntamente com a pedra, a 250ºC por 1 hora.

Reparta a manteiga em duas tigelas e derreta no microondas, durante 30 segundos. Pique 5 rodelas de pepperoni e misture na primeira tigela. Na segunda, misture as folhas do alecrim e do tomilho retiradas dos ramos. Derrame cada manteiga temperada em um retângulo de papel manteiga, embale mantendo o formato retangular e leve ao congelador. Assim que estiver bem duro, corte as manteigas em cubos e reserve.

Retire a pedra e as batatas do forno. Coloque a pedra sobre a racleteira já quente. Sirva as batatas e cozinhe na pedra os diferentes tipos de carne, utilizando a manteiga temperada a seu gosto. Derreta a muçarela e o cheddar ralados, esquente o restante das rodelas de pepperoni, cozinhe a cebola picada, o bacon, o queijo e utilize-os como preferir, para fazer a cobertura das batatas. Deguste com picles e o creme de leite com ervas. Compartilhe essa deliciosa refeição e bom apetite!