Cookie brioche

Cookie brioche! Derretendo de amor! ;)

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Tempo total 20 minutos

Ingredientes para 6 pessoas

fermento em pó

15 g de cacau em pó

225 ml de água

creme de avelã

100 g de manteiga

375 g de farinha

50 g de açúcar

chocolate chips


Etapa 1/3

Misture a levedura, 375 g de farinha, cacau e água e amasse bem a massa. Deixe descansar por 1 hora, achatar a massa e depois cortá-la em 6 partes. Formar 6 bolas, achatá-las e colocar 1 colher de sopa de creme de avelã ® no meio de cada uma. Enrole o creme de avelã ® em uma bola novamente.

Etapa 2/3

Misture a manteiga em temperatura ambiente com o restante da farinha, açúcar e lascas de chocolate. Forme em 6 discos em papel vegetal e coloque-os na geladeira por 20 minutos.

Etapa 3/3

Coloque 1 disco de biscoito em cada bolinho e coloque-os todos sobre a assadeira coberta com papel vegetal. Asse por 20 minutos a 180 °C e depois aproveite.

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