Churros surpresa

O que se esconde ali? ;)

4.5

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Tempo total 20 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

50 g de creme de avelã ®

50 g de geléia de morango

50 g de calda de caramelo

160 g de manteiga

500 ml de água

120 g de farinha

3 ovos

20 g de açúcar

óleo vegetal


Utensílios de cozinha

Saco de confeiteiro

Papel manteiga

Forma de gelo


Etapa 1/4

Encher 1/3 dos buracos da forma de gelo com creme de avelã ®, 1/3 com a geléia de morango e o último 1/3 com a calda de caramelo, e levar ao congelador por 1 hora.

Etapa 2/4

Misturar a manteiga em pedaços e a água em uma panela e ferver. Retirar do fogo e adicionar a farinha. Misturar bem e adicionar os ovos em seguida.

Etapa 3/4

Colocar a massa em um saco de confeiteiro e com ele fazer discos em um papel-manteiga.

Etapa 4/4

4 Colocar cada cubo doce de gelo em um disco de massa e cobrir com o resto da massa, para formar os bolinhos. Fritar os bolinhos até que estejam bem dourados. Retirar o excesso de óleo com papel-toalha e rolá-los no açúcar. Servir com o chantilly.

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