Pastelão de linguiça

Para a massa da tortilha: misture a farinha, 200 ml de água fervente e o sal para obter uma massa. Sove, forme uma bola e leve à geladeira por 1 hora.

Coloque as linguiças apimentadas e naturais uma sobre a outra em uma folha de papel manteiga e achate-as com o auxílio do rolo de massa Chefclub, a partir do centro, para extrair o recheio. Faça bolas com o recheio das linguiças, coloque-as sobre uma folha de papel manteiga e unte o fundo externo de uma tigela para achatá-las, fazendo um hambúrguer de linguiça. Repita a operação para obter 4 hambúrgueres e cozinhe-os durante 10 minutos numa frigideira quente com manteiga, vire-os para cozinhar dos dois lados e reserve.

Divida a massa em várias partes, abra com o rolo de massa Chefclub e frite em óleo quente. Despeje o óleo sobre a massa com o auxílio da concha, até que inflem, para fazer os pasteis.

Escorra e coloque os pasteis em copos e corte a parte superior para fazer uma abertura. Corte a alface, a cebola, os tomates e a pimenta em pedaços, recheie os pasteis com os legumes, adicione o bife, o molho branco e a cebolinha picada. Sirva e bom apetite!