Coxintone

Uma coxinha estilo panetone!

4.6

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Chefclub

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Coxinha versão panetone para não esquecer o Natal. Uma coxinha para compartilhar com os amigos! A coxinha gigante do Chefclub.



Tempo total 30 minutos


Ingredientes para 8 pessoas

manteiga

peitos de frango

farinha

caldo de frango

tomate sem pele

óleo vegetal

salsinha

requeijão


Etapa 1/3

Levar água à ebulição com o cubo de caldo de frango e adicionar a manteiga. Assim que ferver, adicionar a farinha e misturar. Assim que formar uma massa homogênea, tirar da panela, e abri-la como uma massa de pizza redonda.

Etapa 2/3

Rechear o centro da massa com o mix de frango desfiado, tomate sem pele, salsinha, sal e pimenta. Adicionar a muçarela ralada por cima. Fechar a massa em formato de panetone.

Etapa 3/3

Empanar a coxinha gigante, passando-a na farinha, nos ovos e na farinha de rosca. Fritá-la em óleo quente. Acrescentar o requeijão por cima, com pedaços de bacon e salsinha. Servir!

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