Bolo Castelo de Chocolate

Para o bolo: faça essa receita de bolo de chocolate, assando em uma forma quadrada. Coloque a cobertura de chocolate no saco de confeitar e faça linhas na cobertura do bolo. Use uma espátula para fazer um acabamento liso e reseve a cobertura restante em um saco de confeiteiro.

Separe os quadradinhos de 12 barras de chocolate e corte mais 10 quadradinhos ao meio. Cole os que estiverem inteiros em cada lado do castelo, começando da base, até fazer 4 linhas (como mostra o vídeo). Repita a operação até quase chegar no topo e então coloque 5 quadradinhos de chocolate em pé. Repita a operação cobrindo as laterais, deixando um espaço branco para fazer a porta.

Alinhe cerca de 30 biscoitos. Com o mesmo saco de confeiteiro, faça um pequeno ponto de cobertura no centro de quase todos, cobrindo os últimos 4 completamente. Empilhe 7 Oreos para fazer uma torre. Repita a operação até fazer 4 torres e coloque em todos os cantos do castelo.

Com os quadradinhos de chocolate cortados em dois, faça um anel ao redor do topo das torres de biscoito. Polvilhe com chocolate granulado e use uma barra de KitKat para fazer uma ponte. Leve tudo à geladeira, para que o chocolate não derreta.

Para a cúpula de açúcar: em uma panela pequena, coloque cerca de 10 balas azuis para derreter em fogo baixo. Quando o açúcar estiver completamente derretido, despeje com cuidado em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente para poder manusear. Na sequência, quebre em pedaços e coloque no topo e nas laterais do castelo. Bom apetite!