Ovo cozido surpresa

Para economizar nas panelas, mas não no sabor!

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Tempo total 40 minutos

Preparação: 25 minutos, Cozimento: 15 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

3 ovos

1 c.c. de molho de tomate

1 c.c. de pesto

1 azeitona preta

1 c.c. de muçarela ralada

1 c.s. de mix de temperos chefclub para aperitivos

3 fatias de bacon

50 gramas de parmesão

1 massa folhada

1 c.s. de mix de temperos chefclub para legumes

1 gema de ovo

3 c.c. de creme de leite

3 c.c. de cebola


Utensílios de cozinha

Plástico filme

Chapa elétrica

3 Xícaras

Garrafa pet

Papel manteiga

Assadeira


Etapa 1/3

Forre 3 xícaras com plástico filme, coloque um ovo em cada uma, acrescente o molho de tomate na primeira, o pesto na segunda e uma mistura de azeitona preta e muçarela ralada na terceira. Enrole o plástico filme e coloque em água fervente. Quando estiverem cozidos, retire os ovos da água, coloque em um prato e reserve. Cozinhe o parmesão em uma chapa, separe em 3 (como mostra o vídeo), polvilhe com o mix de temperos Chefclub para aperitivos e coloque uma fatia de bacon em cada retângulo de parmesão. Enrole-os na sequência, coloque-os sobre um prato e reserve.

Etapa 2/3

Corte a massa folhada em 4 tiras transversais. Aqueça uma faca, corte uma garrafa pet ao meio e use a parte superior como cortador para vazar 3 círculos da massa folhada. Corte um círculo menor dentro do círculo com o gargalo da garrafa, polvilhe o mix de temperos Chefclub para legumes no restante da massa, dobre cada tira ao meio e, em seguida, enrole-as em torno de si mesmas. Coloque os rolinhos de massa folhada em uma caixa de ovos forrada com papel manteiga, coloque a caixa sobre uma assadeira, pincele os rolos e os anéis de massa folhada com gema de ovo e leve ao forno por 10 minutos a 180 °C.

Etapa 3/3

Recheie os rolinhos de massa com uma colher de creme de leite, a cebola caramelizada e o ovo cozido (pochê). Sirva num prato com a salada, tomates cereja, coloque os canudinhos de massa folhada nas rodelas, junto com o queijo parmesão e bom apetite!

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