Ninho amaldiçoado

Com teias de aranha de comer

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Tempo total 55 minutos

Preparação: 25 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 15 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

7 ovos

250g de farinha

450 ml de leite

1 pitada de sal

50 g de manteiga

200 ml de corante vermelho

90 g de presunto em cubos

90 g de muçarela ralada

½ repolho roxo

Folhas variadas


Utensílios de cozinha

1 Chaleira elétrica

3 Refratários pequenos

1 Garrafa de ketchup vazia


Etapa 1/3

Para a massa das panquecas: em uma tigela, misture a farinha e o sal e faça um buraco ao centro. Adicione 4 ovos e misture até a massa engrossar. Despeje gradualmente o leite, sem parar de mexer. Derreta a manteiga e despeje na tigela. Leve à geladeira por 30 minutos.

Etapa 2/3

Coloque a massa de panqueca vermelha no frasco de ketchup vazio e utilize-o para desenhar uma teia de aranha em uma frigideira quente. Cubra com a massa de panqueca comum e deixe cozinhar. Repita a operação mais duas vezes. Coloque cada panqueca em um prato, posicione um refratário pequeno de cabeça para baixo no centro de cada panqueca, corte a massa em intervalos regulares (como mostra o vídeo) e, em seguida, forre os refratários com as panquecas, sobrepondo as partes cortadas. Recheie-as com o presunto em cubos e a muçarela ralada, feche o topo e leve ao forno por 15 minutos a 180 ° C.

Etapa 3/3

Dissolva o corante vermelho em 1 litro de água. Cozinhe os ovos em água fervente, escorra, quebre levemente as cascas e mergulhe-os na água vermelha. Leve à geladeira por 15 minutos. Corte o repolho roxo em pedaços, sirva a panqueca num prato com salada, coloque os pedaços de repolho roxo por cima, seguido dos ovos descascados. Sirva e bom dia das bruxas!