Panqueca mista de Halloween

Para a massa de panqueca: misture a farinha e o sal em uma tigela e faça um buraco no centro. Adicione 4 ovos e misture até a massa engrossar. Aos poucos, adicione o leite enquanto continua mexendo. Derreta a manteiga e despeje na tigela. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Corte um pedaço de presunto em forma de dente e mais 2 pedaços, coloque-os em cada extremidade de uma frigideira e cozinhe-os. Despeje as claras no centro da panela, reserve os 2 pedaços de presunto e forme 2 ossos com o pedaço em forma de dente. Faça 5 panquecas, forre a forma para gratinar com 4 panquecas e coloque a última no centro. Adicione no centro do prato as fatias de queijo, o resto do presunto, o molho branco e cubra com as panquecas em cada extremidade. Leve ao forno por 10 minutos a 200°C.

Desenforme o gratinado em uma assadeira, coloque os ossos do presunto de cada lado, a clara de ovo em forma de caveira no centro e polvilhe com muçarela ralada ao redor. Coloque as gemas para fazer os olhos e leve ao forno por 3 minutos a 180°C.

Coloque a panqueca mista em um prato. Recorte o nariz, corte uma azeitona preta em 2, coloque a metade em cada gema de ovo, coloque os ossos e as azeitonas para fazer aranhas. Adicione ketchup sobre o prato e bom Halloween!