Cheesecake Tarts

Pour démarrer cette nouvelle semaine voici donc mes petites tartes cheesecake pour te régaler comme il se doit. Une texture onctueuse associé à des saveurs délicieuses. Ma petite tarte cheesecake au caramel ( Maison !)
Cheesecake plutôt « cru » ou cuit chez toi ?
Cette recette implique très peu d'efforts, tu n’as même pas besoin d'un four. Il n'y a aucune raison de ne pas l'essayer!
La base de farine d'avoine, de noix et de miel en fait une tarte parfaite pour le petit-déjeuner! Tu peux remplacer l’avoine par de la farine de noix de coco

Mélanger la farine d'avoine avec les noix. Mixer.
Égoutter les raisins secs / dattes trempés et ajouter avec la vanille. Mélanger jusqu'à ce qu'aucun gros morceau ne soit visible.

Presser la base dans un moule à gâteau et aplatir.
Mettre le Skyr dans un bol et ajouter le miel.

Placer l'huile de noix de coco dans un ramequin et passer au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Ajouter l'huile de noix de coco fondue au Skyr et mélanger jusqu'à homogénéité.

Placer la gélatine en poudre dans un ramequin ajouter 3 cuillères à soupe d'eau bouillante et mélanger.

Ajouter la gélatine fondue au mélange Skyr et remuer jusqu'à homogénéité.

Verser le mélange Skyr sur la base et placer le cheesecake au frais.