Clafoutis courgette chorizo parmesan

Name: Clafoutis courgette chorizo parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 0,5 pièce courgette; 6 tranche chorizo (piquant ou doux, au choix); 30 gramme parmesan; 20 cl lait; 1 c. à s. maïzena; 2 pièce œufs entiers

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4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 10 min

Description

Enfin une nouvelle recette !! Besoin d'un peu de réconfort avec un petit plat sorti du four 🥰

Super simple !

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 pièce courgette

6 tranche chorizo (piquant ou doux, au choix)

30 gramme parmesan

20 cl lait

1 c. à s. maïzena

2 pièce œufs entiers

Étape 1/3

Commencez par découper des dés de courgettes et faites les revenir à poêle avec un filet d'huile d'olive. Rajoutez ensuite le chorizo découpé en morceaux et les épices.

Pendant ce temps, mélangez les œufs battus, le lait, le parmesan et la maïzena. Salez et poivrez !

Étape 2/3

Disposez la courgette et le chorizo dans des ramequins, et versez le mélange à base d'oeufs par dessus.

Ça part directement au four pour 20 minutes à 200 degrés ⏳

(Laissez un peu reposer avant de déguster 🥵)

Étape 3/3

Vous m'en direz des nouvelles, perso j'apprécie tellement la texture ultra fondante mais au goût bien épicé 🌶️
Accompagné d'un bout de baguette et d'un peu de salade pour un repas complet 🥗 il convient parfaitement en entrée également 👌

Bon appétit 🍽️

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