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Crêpes tourbillon
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min
Description
Hello mes gourmands
Aujourd’hui, je vous présente une recette qu'Alexis adore car ça l'impressionne toujours. Elle n'est pas difficile du tout à faire surtout maintenant que vous l'aurez en vidéo.
Si vous voulez épater vos enfants, neveux ou nièces ,... vous savez ce qu’il vous reste à faire
Ingrédients pour 6 personnes
250 gramme farine de blé
50 gramme sucre
1 pincée sel
4 pièce œufs
500 ml lait
60 gramme beurre fondu
1 c. à c. arôme de vanille
20 gramme cacao amer en poudre
100 gramme beurre pour la cuisson
Étape 1/3
Mélanger, à l'aide d'un fouet, la farine, le sel, le sucre, et les œufs.
Ajouter le lait petit à petit puis ajouter le beurre fondu.
Diviser la pâte en deux.
Étape 2/3
Dans un saladier, ajouter l’arôme de vanille et mélangez.
Dans le second saladier, ajouter le cacao en poudre et mélangez.
Dans une poêle beurrée, versez un peu de pâte au cacao (avec un contenant ayant un « bec » ou un contenant à sauce )en formant un tourbillon.
Étape 3/3
Laissez légèrement cuire ce ruban de pâte avant de verser une petite louche de pâte à la vanille pour recouvrir la totalité de la poêle.
Faites dorer de chaque côté, réservez.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Bon appétit mes gourmands.
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