Dhal de lentilles corail à la patate douce

Name: Dhal de lentilles corail à la patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 patate douce; 50 lentilles corail; 100 lait de coco; 100 eau; 0,5 bouillon de légumes; 1 oignon jaune; curcuma; curry; coriandre; sel; 2 huile de coco; 1 coriandre; 200 riz basmati

Dhal de lentilles

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Dhal de lentilles corail à la patate douce

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Cette recette est juste délicieuse, économique et tellement pratique à faire !

Ingrédients pour 2 personnes

1 patate douce

50 lentilles corail

100 lait de coco

100 eau

0,5 bouillon de légumes

1 oignon jaune

curcuma

curry

coriandre

sel

2 huile de coco

1 coriandre

200 riz basmati

Étape 1/2

Emincer l'oignon et le faire revenir avec les épices dans un peu d'huile.
Pendant ce temps, couper la patate douce en petits cubes, puis l'ajouter dans la poêle.
Ajouter ensuite le bouillon émietté, le lait de coco, l'eau et les lentilles.

Étape 2/2

Baisser le feu et laisser mijoter 20/30 minutes, en rajoutant de l'eau si nécessaire et en remuant de temps en temps.
Lancer la cuisson du riz pour accompagner.
En fin de cuisson du dhal, ajuster l'assaisonnement et ajouter de la coriandre fraîche.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.