Foccacia tomate pignons

Name: Foccacia tomate pignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 farine; 125 eau; 3 levure boulangère sèche; 1 huile d'olive; 1 sel; 3 tomate; 1 romarin; 1 thym; 1 pignons torréfiés à la poêle

Foccacia

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 1 h

Description

Une recette simple

Ingrédients pour 2 personnes

250 farine

125 eau

3 levure boulangère sèche

1 huile d'olive

1 sel

3 tomate

1 romarin

1 thym

1 pignons torréfiés à la poêle

Étape 1/2

Incorporer la levure dans l'eau tiède, laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps, faire un puits avec la farine dans un saladier, et mettre le sel sur les bords du saladier.
Ajouter l'eau tiède au milieu du puits, l'huile d'olive, et pétrir la pâte une dizaine de minutes.
Laisser reposer à température ambiante sous un torchon humide au moins une heure.
Reprendre la pâte, la dégazer, et la disposer dans un plat préalablement huilé.

Étape 2/2

Laisser de nouveau reposer une heure.
Préchauffer le four à 210°, préparer la garniture.
Faire des trous dans la pâte avec les doigts, et disposer la garniture en appuyant suffisamment pour l'incorporer à la pâte.
Arroser d'huile d'olive et enfourner environ 20 minutes.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.