Salade de lentilles aux figues

Salade

4.4

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

je vous présente ma version de la salade de lentilles aux figues.


Ingrédients pour 2 personnes

150 gramme lentilles brunes

6 pièce figues

100 gramme fromage végétal à tartiner a l'ail et aux fines herbes

25 gramme pesto sans fromage

1 poignée amandes

50 gramme graines germées

2 c. à s. huile d’olive

2 c. à s. vinaigre balsamique

Étape 1/1

Refroidir les lentilles cuites sous l’eau froide et égoutter
Couper les figues en lamelles
Verser les lentilles dans des grandes assiettes creuses, déposer les figues, les amandes, le fromage, le pesto et les graines germées
Assaisonner avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique

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