Salade piémontaise

Name: Salade piémontaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1,5 kg pomme de terre; 8 pièce oeuf dur; 8 tranche blanc de dinde; 2 poignée tomate cerise; 8 pièce cornichon; 100 gramme mayonnaise; 100 gramme vinaigrette

C'est bientôt l'été, le soleil, la piscine, et évidemment qui dit été dit barbecues, chips, salades !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 20 min

Description

Aujourd’hui c’est donc une petite salade piémontaise gourmande et rafraîchissante ! Je ne sais pas pour vous mais pour moi c’est un indémodable, simple, frais et gourmand ! Et fait maison c’est carrément meilleur, avec ce goût de chimique en moins

Ingrédients pour 4 personnes

1,5 kg de pomme de terre

8 oeuf dur

8 tranche blanc de dinde

2 poignée tomate cerise

8 cornichon

100 g de mayonnaise

100 g de vinaigrette

Étape 1/3

Commencer par laver et éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire selon la méthode de votre choix, vapeur ou autre, ici en cuisson pression steam 20mn au ninja foodi max (avec 50cl d’eau dans la cuve). laisser refroidir puis mettre dans un grand saladier.

Étape 2/3

Faire cuire les œufs durs puis les couper en morceaux et les ajouter aux pommes de terre. ajouter le blanc de dinde coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux puis les cornichons. bien mélanger le tout.

Étape 3/3

Mélanger la mayonnaise et la vinaigrette puis verser dans le saladier, mélanger, ajuster si nécessaire puis réserver au frais pour une salade bien fraîche et laisser le temps aux ingrédients de s’imprégner de la sauce.

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