Frites de patates douces et ketchup maison

Name: Frites de patates douces et ketchup maison
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à s. sel; 4 piece patate douce; 5 piece carotte; 2 c. à s. huile d'olive; 1 pincée paprika doux; 1 pincée mélange pizza; 1 pincée origan; 1 pincée ail semoule; 1 pincée poivre; 1 piece poivron rouge; 1 boîte tomates pelées au naturel; 1 c. à s. double concentré de tomates; 1 c. à c. vinaigre de riz; 1 c. à c. sirop d'agave

Frites de patates douces

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Frites de patates douces et ketchup maison

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Optez pour une cuisson au four pour une version plus saine des frites traditionnelles, mais qui restent délicieuses

Ingrédients pour 5 personnes

1 c. à s. de sel

4 patate douce

5 carotte

2 c. à s. d'huile d'olive

1 pincée paprika doux

1 pincée mélange pizza

1 pincée origan

1 pincée ail semoule

1 pincée poivre

1 poivron rouge

1 boîte tomates pelées au naturel

1 c. à s. de double concentré de tomates

1 c. à c. de vinaigre de riz

1 c. à c. de sirop d'agave

Étape 1/5

Préchauffer le four à 200°C
Tailler en lamelle les patates douces et les carottes.

Étape 2/5

Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Dans un petit bol, mélanger l'huile avec les épices, puis déposer sur les frites.

Étape 3/5

Bien mélanger uniformément avec ses mains.
Enfourner pour environ 40 minutes, à mélanger à mi cuisson. ( à surveiller, le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre).

Étape 4/5

Dégustez vos frites à la sortie du four !
Mixer le poivron avec les tomates pelées.
Ajouter ensuite l'ensemble des autres ingrédients.

Étape 5/5

Vous pouvez le consommer directement ou le conserver au frigo !

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