Tarte butternut et bacon

Name: Tarte butternut et bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; 100 farine semi-complète; 0,5 4 épices; 100 champignons de Paris; 75 bacon; 20 crème; 75 fromage blanc; 400 butternut cuite; 10 eau; 3 œuf

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 10 min

Description

Tarte butternut et bacon

Ingrédients pour 4 personnes

sel et poivre

100 farine semi-complète

0,5 4 épices

sel et poivre

100 champignons de Paris

75 bacon

20 crème

75 fromage blanc

400 butternut cuite

10 eau

3 œuf

Étape 1/3

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2/3

Pendant ce temps, épluchez et coupez la butternut en petit morceaux. Faites-la cuire. Coupez les champignons. Étalez la pâte puis foncez un moule à tarte. Ajoutez la butternut, les champignons et les allumettes de bacon.

Étape 3/3

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et les épices, salez, poivrez puis versez sur la tarte. Enfournez entre 30 et 40min en surveillant la cuisson et lassez tiédir avant de déguster.

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