Quiche poireau champignon lardon

Name: Quiche poireau champignon lardon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 poireau; 200 lardons fumés; 400 œuf; 10 sel et poivre; 150 champignons de Paris; 10 paprika; 400 crème liquide

4.4

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 30 min, Cuisson : 45 min

Description

Bon, bon, bon ... vu que les photos c'est fini sur Instagram, je vais vite passer mon stock pour passer en mode création de video!!!

Et toi tu continues les photos?

Ingrédients pour 5 personnes

1 pâte brisée

1 poireau

200 lardons fumés

400 œuf

10 sel et poivre

150 champignons de Paris

10 paprika

400 crème liquide

Étape 1/3

Dans une poêle, pré cuire les lardons et les champignons, et dans une autre pré cuire et poivrer les poireaux (je ne rajoute pas de sel, je trouve qu'il y en a assez avec les lardon).

Étape 2/3

Pendant ce temps, étaler votre pâte brisée dans un moule rond de 20 cm et préparer l'appareil à quiche: mélanger 400g de crème, 400g d'oeufs, sel, poivre et paprika.

Étape 3/3

Une fois vos cuissons terminées, mettre tous les ingrédients dans le moule et rajouter l'appareil à quiche. Faire cuire 45 min à 180°C.

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