Tarte chèvre et épinards

Name: Tarte chèvre et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 lait; 50 chèvre; 10 crème de soja; 3 œuf; 1 épices; 10 eau; 100 farine; 0,5 thym, curcuma; 250 épinard; sel et poivre; 75 fromage blanc

Une recette facile et rapide

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
275kcal 20,4g G 15,1g P 14,1g L

Ingrédients pour 4 personnes

10 lait

50 chèvre

10 crème de soja

3 œuf

1 épices

10 eau

100 farine

0,5 thym, curcuma⁠

250 épinard

sel et poivre

75 fromage blanc

Étape 1/3

Préparez la pâte(100g de farine (ici petit épeautre), 75g de fromage blanc, 10ml d'eau, Sel, Épices au choix ). Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu'à former une boule pas trop collante. Mettez la pâte au frais 30min.

Étape 2/3

Pendant ce temps, faites revenir les épinards. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème, le sel et les épices. Sortez la pâte du frigo. Aplatissez-la et chemisez un moule à tarte. Faites la précuire 10min à 180]C.

Étape 3/3

Mélangez les épinards et l'appareil. Versez sur la pâte précuite, ajoutez le chèvre coupez en rondelles et enfournez 30min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster. Si vous ne la mangez pas immédiatement, je vous conseille de la réchauffer au four et non au micro onde pour garder une pâte croustillante.

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